Saperavi Dry
Koncho
2019

CHF 16.00

Trockener Rotwein aus der georgischen Rebsorte Saperavi, hergestellt nach der europäischen Methode im Edelstahltank.

Bei diesem Wein spürt man die Frucht der Saperavi-Traube ganz besonders gut. Er riecht und schmeckt nach frischen, reifen Beeren. Ein fruchtiger, samtiger Tafelwein, der zu Speisen wie Spaghetti Bolognese, Grilladen und schmackhaften Gerichten der täglichen Küche, sowie zu Käse passt.

ArtRotwein trocken, Restzucker 1,87 g/l
RebsorteSaperavi
HerkunftKvareli, Kachetien
Jahrgang2019
AusbauEdelstahltank
Alkohol12.5 % vol.
Flasche75 cl

Beschreibung

Saperavi ist die wichtigste und bekannteste Rotweinsorte Georgiens. Die Trauben haben eine tiefdunkle Farbe. Böden und Mikroklimazonen haben auf den Geschmack dieses Weins einen grossen Einfluss.

Der Saperavi Dry könnte man als «den jüngeren Bruder» des Saperavi Premium bezeichnen. Gelesen werden die Trauben ebenfalls ausschliesslich von Hand. Seine Stärke liegt in der Frische und Fruchtigkeit, die dadurch erreicht wird, dass er nur 3 – 4 Tage auf der Maische liegt und ausschliesslich im Stahltank reift.

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