Saperavi
Premium „Koncho“
2017

CHF 21.00

Trockener Rotwein aus der georgischen Rebsorte Saperavi, hergestellt nach der europäischen Methode im Edelstahltank.

Die Kraft der 60jährigen Reben, verbunden mit einem 12-18-monatigen Ausbau in grossen Eichenfässern, verleihen dem Saperavi Premium seine einzigartigen Aromen, die an dunkle Waldbeeren erinnern. Der Wein ist vollmundig und lang im Abgang. Seine feinen Tannine machen ihn weich – ein Wein, den fast alle mögen. Man trinkt ihn zu kräftigen Gerichten.

ArtRotwein (trocken; Restzucker 11 g/l)
RebsorteSaperavi
HerkunftKvareli, Kachetien
Jahrgang2017
AusbauEdelstahltank, 12-18 monatiger Ausbau in Eichenfässern
Alkohol13.5% Vol.
Flasche75 cl

Beschreibung

Saperavi ist die wichtigste und bekannteste Rotweinsorte Georgiens. Die Trauben haben eine tiefdunkle Farbe. Böden und Mikroklimazonen haben auf den Geschmack dieses Weins einen grossen Einfluss.

Die Reben, aus denen der Saperavi Premium hergestellt wird, sind 60 Jahre alte „vieilles vignes», die im innersten Teil der Kindzmarauli-Mikrozone, auf den kargen, steinigen Böden des Duruji-Schwemmlandes, wachsen.

Der Saperavi Premium, mit grossem Wissen und Finesse hergestellt vom Koncho-Kellermeister, ist ein Wein, der es mit vielen grossen europäischen Weinen aufnehmen kann, jedoch durch die besonderen Geschmacksnoten des Saperavi unvergleichbar bleibt.

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