Beschreibung
Saperavi ist die wichtigste und bekannteste Rotweinsorte Georgiens. Die Trauben haben eine tiefdunkle Farbe. Böden und Mikroklimazonen haben auf den Geschmack dieses Weins einen grossen Einfluss.
Die Reben, aus denen der Saperavi Premium hergestellt wird, sind 60 Jahre alte „vieilles vignes», die im innersten Teil der Kindzmarauli-Mikrozone, auf den kargen, steinigen Böden des Duruji-Schwemmlandes, wachsen.
Der Saperavi Premium, mit grossem Wissen und Finesse hergestellt vom Koncho-Kellermeister, ist ein Wein, der es mit vielen grossen europäischen Weinen aufnehmen kann, jedoch durch die besonderen Geschmacksnoten des Saperavi unvergleichbar bleibt.
Auszeichnungen:
– 2020: Goldmedaille am Concours International des Vins «Monde Séléction», Bruxelles
