Beschreibung
Die Rebsorten SAPERAVI und USAKHELOURI gehören zu den 525 autochthonen Rebsorten Georgiens. Saperavi ist die bekannteste georgische Rebsorte Kachetiens, die Usakhelouri-Traube stammt ursprünglich aus der Bergregion Racha, wird aber heute in ganz geringen Mengen auch in Kachetien angebaut.
Diese neue Cuvée ist eine besondere Spezialität, da Assemblagen von Rotweintrauben, die im Qvevri ausgebaut werden, noch sehr selten sind. Auch die Vermählung der bekanntesten georgischen Rotweintraube Saperavi mit der Usakhelouri-Traube macht den Wein einzigartig.
