Tsinandali Extra Brut

CHF 23.00

Extra trockener weisser Schaumwein aus den zwei autochthonen Rebsorten Tsolikouri und Tetra, hergestellt im Edelstahltank.

Die Cuvée riecht und schmeckt sehr fruchtig, mit Noten von Zitrusfrucht-Aromen. Frische und Eleganz zeichnen diesen Schaumwein aus, der es mit den grossen Marken aufnehmen kann.

ArtSchaumwein, extra trocken
RebsorteAssemblage aus den weissen Rebsorten Tsolikouri und Tetra
HerkunftTsinandali, Kachetien
AusbauEdelstahltank
Alkohol12.5% Vol.
Säure6,1 g/l
Restzucker3,4 g/l
Flasche75 cl

Beschreibung

TSOLIKOURI und TETRA sind zwei autochthone Rebsorten, die aus dem Westen Georgiens stammen. Im Weingut Tsinandali Estate, das in Kachetien im Osten Georgiens liegt, wachsen die Reben auf einer Höhe von 600 m ü.M.

Das warme, trockene Klima und die kargen Böden dieser Lage verleihen den Trauben ausgeprägte Fruchtigkeit und Fülle. Mit diesem Schaumwein setzt der Kellermeister die von Fürst Alexander Chavchavadze im 19. Jahrhundert begründete Tradition fort, mit Assemblagen zu experimentieren und den Charakter verschiedener Traubensorten optimal zu kombinieren: ein „Extra Brut“ mit gelungener Balance zwischen Frucht und Säure, das A und O eines guten Schaumweins.

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